Filosofiamme
Roots Kitchen Turussa on tunnettu siitä, että se yhdistää makua ja ravintoa terveelliseen ruokavalioon ainutlaatuisella tavalla. Filosofiamme keskiössä on luoda ravitsevaa ruokaa, joka ei ainoastaan täytä vatsaa, vaan myös ravitsee kehoa ja mieltä. Meille on tärkeää, että jokainen keittiöstämme lähtevä annos on paitsi herkullinen, myös esteettisesti miellyttävä – värit, maut ja rakenteet ovat kaikki tarkkaan harkittuja.
Keskitymme proteiinilähteiden monipuoliseen käyttöön. Saako siitä tarpeeksi proteiinia ja tuleeko siitä täyteen? Annoksemmme rakentuvat eri proteiinilähteiden ympärille, täydentäen makukokonaisuutta erilaisilla kasviksilla ja mausteilla. Tämä lähestymistapa takaa, että jokainen ateria on täynnä hyviä ravintoaineita. Roots Kitchen on paikka, jossa terveellinen ruokavalio ei tarkoita mauttomuutta!
Suosituimmat annoksemme
Yksi asiakkaidemme suosikeista on Ras el hanout maustettu munakoiso-kikhernepata, joka yhdistää itämaiset mausteet ja täyteläiset kasvikset sitruunariisin ja suolapähkinöiden kanssa. Tämä annos on esimerkki siitä, miten kasvisruoka voi olla sekä ravitsevaa että makuhermoja kutkuttavaa. Toinen suosittu vaihtoehto on Korean burger, jossa on sticky tofua, lime-korianterimajoneesia ja korealaista kurkkupikkeliä. Se tarjoillaan tuoreiden seesamsämpylöiden välissä ja täydentyy togarashimajoneesilla maustetuilla ranskalaisilla.
Kaikki annokset ovat huolella suunniteltuja ja asiakkaille tarjotaan myös mahdollisuus nauttia vaihtuvasta brunssista, joka tuo mukanaan uusia makuja kokeiluusi joka viikko! Lauantaisin tarjoiltavalle brunssillemme on vaihtoehtoina kaksi kokoa ja hintaa: 14,50 € tai 19,90 €.
Kasvisruoan moninaiset hyödyt
Kasvisruoka tarjoaa monia terveyshyötyjä, ja Roots Kitchen pyrkii tuomaan ne kaikkien saataville. Kasvisruokavalio voi auttaa alentamaan riskiä sairastua sydänsairauksiin, edistää painonhallintaa ja parantaa yleistä hyvinvointia. Kasvisruokien monimuotoisuus takaa, että ateriat ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
Meille kasvisruoka on sydämen asia – se ei ole vain terveellinen vaihtoehto, vaan tilaisuus maistuvaan ja herkulliseen ruokaan. Roots Kitchen haluaa osoittaa, että kasvisruoka voi olla yhtä monipuolista ja tyydyttävää kuin perinteinen ruokavalio. Tavoitteenamme on tarjota Turun seudun asukkaille sekä kaupungissa vieraileville mahdollisuus nauttia terveellisestä ja maukkaasta kasvisruuasta joka päivä. Lämpimästi tervetuloa vieraaksemme!