Turun lounaslista – viikko 3
Lämmin lounas 10,70€, salaatti 10,20€, keitto 9,10€.
Perjantai-burgeri 12€.
Ma 13.1
Lämmin: Soija-tomaattipata, valkosipuli-perunamuusia, paistettuja kikherneitä ja kasviksia sekä yrttiä (g, m, v)
Salde: Uunipaahdettua kukkakaalia, kvinoaa, retiisiä, chimichurri-kastiketta, avokadoa, siemeniä ja appelsiinivinegretteä (g, m, v)
Keitto: Pinaattikeittoa valkosipulicremellä, rapealla lehtikaalilla ja krutongeilla (v, m, g, saatavana gluteenittomana)
Ti 14.1.
Lämmin: Aprikoosi-bataattitaginea tofulla, sitrus bulguria, paistettua munakoisoa, yrtti-tahinijugurttia, granaattiomenaa ja korianteria (v, m)
Salde: Punajuurisipsejä, gojimarjoja, paahdettua ruusukaalia, vegaanista piparjuuricremeä, klementiiniä, pähkinämurua ja yrttiä (g, m, v)
Keitto: Mausteinen tomaattikeitto linsseillä, rucola pestolla ja paahdetuilla siemenillä (g, m, v)
Ke 15.1.
Lämmin: Flatbread! Rootsin falafelit, lempeän tulista kurpitsakastiketta, mausteista riisiä, za’atar maustettua sipuli-kaalipaistosta, vegaanista majoneesia, suirusalaattia ja yrttiä (v, m, saatavana gluteenittomana)
Salde: Rootsin caesar salaatti, marinoidulla tofulla, romainella, siemennäkkärillä, avokadolla, vegaanisella parmesanilla, lehtikaalilla, kirsikkatomaatilla (g, m, v)
Keitto: Palsternakkakeittoa keltajuurisipseillä, pähkinällä ja yrttiä (g, m, v)
To 16.1.
Lämmin: Seitania, kurpitsa-perunamuusia, sienikastiketta, paistettuja kasviksia, karpalo-chilirelissiä ja lehtipersiljaa (m, v)
Salde: Salvia paahdettua perunaa, marinoitua punakaalia, omenaa, savumantelimurua, vegaanista appelsiini-jugurttikastiketta sekä minttua (g, m, v)
Keitto: Borssikeittoa maustetulla kaurafraichella ja tillillä (v, m, g)
Pe 17.1.
Burgeri! Sieni-soijarouhepihvi, kimchiä, miso-sitruunamajoneesia, inkiväärillä maustettua punasipuli-kurkkusalsaa, paahdettua sipulia, Rootsin ranskalaiset ja paprikamajoneesia (v, m, saatavana gluteenittomana)
