Mikä tekee Roots Kitchenistä niin erityisen?
Roots Kitchen erottuu edukseen Turun ja lähiseudun ravintoloiden joukosta keskittymällä terveellisiin ja kasvipohjaisiin annoksiin. Jokainen annoksemme on huolella suunniteltu kasviproteiininlähteen ympärille, mikä takaa täyttävän ja ravitsevan ruokailukokemuksen. Proteiinin lisäksi otamme huomioon annosten kokonaisuuden: värit, maut ja rakenteet, jotta ne tarjoavat paitsi visuaalista iloa, myös monipuolisen ruokailuelämyksen.
Paikalliset raaka-aineet ovat meille tärkeitä, ja hyödynnämme Turun kauppahallin tarjontaa luodessamme sesonginmukaisia annoksia. Sitoutuminen paikallisiin tuottajiin ja raaka-aineisiin varmistaa, että annoksemme ovat aina tuoreita ja täynnä makua. Suosittu lauantaibrunssimme vaihtuu viikoittain, mikä tuo vaihtelua ja mahdollisuuden kokeilla jatkuvasti uusia makuelämyksiä. Tervetuloa kokeilemaan ja ihastumaan!
Menun kohokohdat ja kasvisruoan hyödyt
Ruokalistamme tarjoaa lukuisia kohokohtia, jotka ovat vuosien mittaan saaneet runsaasti kiitosta asiakkailtamme. Esimerkiksi Ras El Hanout -maustettu munakoiso-kikhernepata houkuttelee itämaisilla mausteillaan, kun taas sitruunariisi ja suolapähkinät viimeistelevät elämyksen. Tämä annos yhdistää pehmeitä ja rapeita rakenteita, luoden harmonisen kokonaisuuden. Toinen suosittu annos on Korean burger, jossa yhdistyvät sticky tofu, lime-korianterimajoneesi sekä kurkku-retikkapikkelöinti. Nämä elementit luovat raikkaan ja mausteisen makukokonaisuuden, joka on saanut paljon positiivista palautetta. Annos tarjoillaan tuoreilla Sorrin Puutarhan salaateilla, mikä lisää annokseen entisestään tuoreutta ja rapeutta.
Kasvisruoalla on tutkitusti lukuisia terveyshyötyjä, jotka tekevät siitä erinomaisen valinnan. Kasvisruoka on usein kevyempää ja ravintorikkaampaa, mikä tekee siitä suositun valinnan myös monenlaisiin juhlatilaisuuksiin. Meiltä luonnistuukin myös catering-palvelut! Kasvisruoka voi tarjota monipuolisia makuelämyksiä, jotka yllättävät positiivisesti nekin, jotka eivät vielä ole tutustuneet kasvisruoan maailmaan. Tarjoamme laajan valikoiman kasvisannoksia, jotka on suunniteltu täyttämään niin maku- kuin ravitsemusvaatimukset – näin voimme palvella asiakkaitamme sekä kauppahallin ravintolassamme että asiakkaidemme eri tilaisuuksissa, olipa kyseessä sitten firman pikkujoulut, vuosijuhlat tai vaikkapa 200 henkilön asiakastilaisuus.