Kasvisruoan voima
Kasvisruoka on noussut suureen suosioon viime vuosina, ja hyvästä syystä. Se on täynnä ravintoaineita, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia. Me Roots Kitchenissä olemme sitoutuneet tarjoamaan turkulaisille ja turkulaismielisille herkullisia ja ravitsevia kasvisruokia.
Kasvisruokamme perustuu monipuolisiin ja värikkäisiin raaka-aineisiin. Jokainen annos on suunniteltu huolella, jotta se sisältää runsaasti proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä takaa, että lounaamme eivät ole vain maukkaita, vaan myös täyttäviä ja terveellisiä.
Paikalliset raaka-aineet
Yksi tärkeimmistä periaatteistamme on käyttää paikallisia ja kauden raaka-aineita. Teemme tiivistä yhteistyötä Sorrin Puutarhan kanssa, joka toimittaa meille tuoreita vihanneksia ja yrttejä suoraan tilalta. Tämä varmistaa, että annoksemme ovat aina tuoreita ja täynnä makua.
Lisäksi kasvatamme itse osan raaka-aineistamme, kuten raparperit, omenat ja perunat. Tämä omavaraisuus auttaa meitä tarjoamaan asiakkaillemme parasta mahdollista laatua ja makua. Paikallisten raaka-aineiden käyttö tukee myös kestävää kehitystä ja vähentää hiilijalanjälkeämme.
Monipuolinen lounasvalikoima
Roots Kitchenin lounasvalikoima on suunniteltu vastaamaan erilaisia makumieltymyksiä ja ruokavalioita. Tarjoamme päivittäin vaihtuvan valikoiman lämpimiä ruokia, salaatteja ja keittoja. Jokainen annos on huolella valmistettu ja täynnä makua.
Esimerkiksi lämpimät annoksemme voivat sisältää mausteista munakoiso-kikhernepataa, sitruunariisiä ja suolapähkinöitä. Salaattimme ovat raikkaita ja monipuolisia, kuten sitruuna-kurkumaperunaa, yrttimarinoituja voipapuja ja hunajamelonia. Keittomme ovat täyteläisiä ja ravitsevia, kuten sitruunainen kesäkurpitsakeitto yrttipestolla.
Erityisruokavaliot huomioiden
Me Roots Kitchenissä ymmärrämme, että asiakkaillamme on erilaisia ruokavalioita ja tarpeita. Siksi tarjoamme laajan valikoiman vegaanisia ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Haluamme varmistaa, että jokainen voi nauttia herkullisesta ja ravitsevasta lounaasta riippumatta ruokavaliostaan.
Esimerkiksi vegaaniset annoksemme voivat sisältää paahdettua seesamiperunaa, korealaista kurkku-retikkapikkeliä ja tahinimarinoitua quinoaa. Gluteenittomat vaihtoehdot ovat myös monipuolisia ja maukkaita, kuten valkosipulista paistosta paprikasta, kesäkurpitsasta ja neulapavuista.
Yhteisöllisyys ja kestävä kehitys
Roots Kitchen on enemmän kuin vain ravintola; se on yhteisö. Olemme ylpeitä siitä, että olemme saaneet palvella turkulaisia jo vuodesta 2014. Asiakkaamme ovat meille tärkeitä, ja haluamme tarjota heille parasta mahdollista palvelua ja ruokaa.
Kestävä kehitys on myös keskeinen osa toimintaamme. Käytämme ympäristöystävällisiä pakkauksia ja pyrimme minimoimaan ruokahävikin. Lisäksi tuemme paikallisia tuottajia ja käytämme mahdollisimman paljon luomuraaka-aineita.
Tervetuloa Roots Kitcheniin
Olemme avoinna maanantaista perjantaihin klo 11-17:30 ja lauantaisin klo 11-15:30. Tule nauttimaan herkullisesta ja ravitsevasta lounaasta Turun Kauppahalliin. Meillä on tarjolla monipuolinen valikoima lämpimiä ruokia, salaatteja ja keittoja, jotka valmistetaan aina tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista.
Voit myös tilata meiltä catering-palveluita juhliin, kokouksiin ja muihin tapahtumiin. Tarjoamme samoja tuttuja makuja sekä monia muita vaihtoehtoja, jotka tekevät tilaisuudestasi ikimuistoisen. Ota yhteyttä ja kysy lisää!