Hakaniemen lounaslista – viikko 12
Lämmin lounas 10,50€, salaatti 10€, keitto 8,90€.
Perjantai-burgeri 12€.
Ma 18.3.
Lämmin: Mausteista mustapapupataa bataatilla, paprikalla ja kesäkurpitsalla, sekä riisiä, chiliä, maissisipsejä ja korianterijugurttia (g)
Salde: Couscoussalaattia fenkolilla, kalamataoliiveilla, rukolalla ja appelsiinilla, sekä hummusta ja paahdettuja manteleita (m,v)
Keitto: Inkiväärillä maustettu porkkana-palsternakkakeitto paahdetuilla kikherneillä (m,v,g)
Ti 19.3.
Lämmin: Paistettuja mausteisia soijasuikaleita romesco-kastikkeella, sitruunariisillä, marinoidulla lehti- ja punakaalilla sekä paahdetuilla siemenillä ja retiiseillä (m,v,g)
Salde: Fetasalaattia kvinoalla, omenalla, paahdetuilla juureksilla, lehtipersiljalla ja auringonkukansiemenillä (g)
Keitto: Vegaaninen bouillabaisse sitruuna-aiolilla (m,v,g)
Ke 20.3.
Lämmin: Paistettua yrttitempeä pinaatti-
Salde: Tattarisalaattia paahdetuilla bataateilla, pinaatilla, viinirypäleillä ja kiherneillä sekä dukkahilla (m,v,g)
Keitto: Keltajuurikeitto paahdetulla mantelilla (m,v,g)
To 21.3.
Lämmin: Munakoiso-kikhernetaginea, sitruunabulguria, kirsikkatomaatteja, sekä jugurttia, minttua ja granaattiomenaa (saa veg, sis.glut.)
Salde: Perunasalaattia misolla, kevätsipulilla ja retiisillä, sekä pinaattia, punakaalia, tofua ja noria (m,v,g)
Keitto: Cashew-kukkakaalikeitto kurkumalla ja seesaminsiemenillä (m,v,g)
